Il n’y a pas qu’Yves Montand pour célébrer le temps des cerises ! A la fin juin, elles sont partout et si une des meilleures façons d’en profiter reste de les croquer, elles sont un peu laissées pour compte en … Lire la suite
Recette de confiserie, en période de vacances scolaires: la guimauve maison ! Une douceur qui fleure bon l’enfance, la guimauve a ce côté régressif qui nous ramène à l’heure du goûter, ou devant le comptoir du boulanger avec la monnaie … Lire la suite
Pour cette première galerie de photos de 2014, voilà quelques clichés pris cet hiver par mon ami Julien Faure, photographe de son état ! Je vous recommande chaudement d’aller faire un tour sur son site, il y a de chouettes … Lire la suite
Première recette de la pistacheraie, un classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée ! C’est aussi l’un des premiers desserts que j’ai réussi… Il y aura plusieurs recettes sur ce site, au citron vert, avec un confit … Lire la suite
La pistacheraie 