Après une absence un peu trop prolongée à mon goût, La Pistacheraie est de retour en 2020 et vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année.
En attendant de nouvelles recettes, voilà quelques photos de galette des rois réalisée avec la recette déjà postée ici
On est ici sur une galette des rois classique, avec une crème frangipane légèrement agrémentée d’amandes effilées. Le feuilletage est inversé et voilà des fèves « brioches » pour l’occasion.
Rayage en feuille de laurier classique
Et voilà une belle galette à partager.
La galette bien cuite est assez rigide et le fond doit avoir une belle couleur.
Une part révélant le feuilletage… mais pas la fève !
La pistacheraie 
Bonjour Mr Le Patron !
Très très heureuse de vous retrouver !
Je vous souhaite également une très belle année !
Je vous remercie pour la recette de la galette, les explications et vos belles photos ! Comme à votre habitude: superbe ..
Nadege
Bonne année 2020 ! On attend vos nouvelles recettes avec impatience… A très bientôt !
Bonne année à vous aussi
J’ai découvert votre blog récemment et c’est une mine de trésors 👏👏👏 2 fois que je teste les pains au raisins le résultat est magnifique. Merci à vous pour vos recettes 👍👍👍👍
Merci Hind ! J’espère que j’aurais le temps de poster de nouvelles recettes bientôt.
Bientôt leur de ressotir les sujets , mes enfants ont hâtes ^^
Bonjour Mr Le Patron 😊
J’espère avant tout que vous allez bien…Vous ne publiez plus…en même temps quel travail cela doit demander …
vos recettes me manquent !
Je vous souhaite une excellente année 2022 , et réitère mes vœux de bonne santé
Nadege