Après une absence un peu trop prolongée à mon goût, La Pistacheraie est de retour en 2020 et vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année. En attendant de nouvelles recettes, voilà quelques photos de galette des rois réalisée avec … Lire la suite
J’ai toujours eu un faible pour les « goûters », par opposition aux desserts. Comprendre: les pâtisseries qui peuvent se manger entre deux repas plutôt qu’en fin de repas, et donc les cakes, madeleines, biscuits et autres choses sucrées qui donneraient de … Lire la suite
En piste pour ma recette d’un grand classique, j’ai nommé la galette des rois ! Star de l’épiphanie, cette bombe calorique vient à point nommé après la frugalité des fêtes de fin d’année… Mais qu’à cela ne tienne, c’est l’hiver, … Lire la suite
Avec un léger retard, je vous présente à toutes et à tous mes meilleurs voeux pour 2018 ! Merci pour vos visites sur le blog, pour les commentaires et les partages que vous faites ! Le rythme de publication a … Lire la suite
Pour cette fois, une recette moins classique, plus orientée sur les produits de saison: les prunes ! Avec une saison pas si longue, ce sont des fruits souvent peu valorisés en pâtisserie. On les réserve souvent à des tartes assez … Lire la suite
Voilà une recette que je voulais publier depuis longtemps, mais il m’aura fallu plusieurs sessions pour avoir les photos nécessaires… Pas si simple de poster des recettes en pas-à-pas ! Il s’agit de la recette des sablés oursons, qui sont … Lire la suite
Douzième recette de la Pistacheraie, une recette de financiers au bon goût d’amandes et de pistaches (séparément !). Je vous propose donc de réaliser des mini-financiers parfaits pour un goûter ou un thé/café, mais il est tout à fait possible … Lire la suite
La pistacheraie 