Une petite glace en passant ? Il n’y a pas de saison pour la glace, même si tout le monde en mange en été, je vous donne un scoop (ho ho): c’est toujours aussi bon le reste du temps ! … Lire la suite
Recette #56: Le sorbet à la fraise
Archives de Tag: Fraises
Recette #28: La Charlotte aux fraises
Après une bonne série sur les fruits rouges, nous continuons sur la même lancée, avec une charlotte aux fraises 100% maison. J’ai la chance de pouvoir trouver de bons fruits rouges à profusion chez mes maraîchers, c’est donc avec plaisir … Lire la suite
C’est le printemps, les fraisiers sont là !
C’est le printemps et les fraises sont de retour. Quoi de mieux pour fêter ça qu’un fraisier, et pas n’importe lequel… Un fraisier maison avec une génoise moelleuse imbibée de sirop aux fraises des bois, une crème mousseline légère à … Lire la suite
Recette #18: Tarte aux fraises
Dix huitième recette pour La Pistacheraie, la tarte aux fraises ! Une tarte gorgée de fraises bien parfumées, que l’on aura pris soin de choisir mûres à souhait en saison… Mais bien plus encore, comme chez votre pâtissier, sa pâte … Lire la suite
Galerie 1/2013
Cette galerie contient 16 photos.
En attendant les prochaines recettes, voilà quelques photos des pâtisseries réalisées cet été, pour une grande majorité à base de fraises. Fraisiers et tartes aux fraises à gogo donc. Les photos ne sont pas les plus belles du net, prises … Lire la suite
La pistacheraie 