Matériel

Cette page sera bientôt utilisée pour faire part des retours d’expérience sur certains outils utilisés dans mes recettes. J’ai découvert nombre de choses intéressantes sur des blogs culinaires et je souhaite ici partager à mon tour quelques conseils avec les lecteurs de ce blog sur les moules, robots, cercles, mandolines, douilles et autres joyeusetés de la cuisine.

A terme, je pense aussi avoir une rubrique pour les produits, plus particulièrement les produits difficiles à trouver mais bien souvent excellents. Par exemple, de bonnes huiles, de la vanille en gousse de bonne qualité (bourbon et Tahitensis), des cerises amarena, des pistaches vertes, certains types de pâtes, farines, etc.

A préciser, je tiens cette rubrique de ma propre initiative et sauf mention contraire, je ne suis pas rémunéré par une marque ou un fabricant pour parler de tel ou tel produit. Les outils et produits que j’ai mis en avant ici sont avant tout recommandés pour leur durabilité, leurs fonctionnalités ou pour leur saveur/qualités nutritives.

Toutes vos questions sont les bienvenues !

Le Patron

2 réflexions sur “Matériel

  1. Bonjour et merci infiniment pour votre blog très professionel et passionnant. Impossible cependant d’imprimer vos recettes! Que faire?
    Merci. J. Röhl ( Allemagne )

    • Merci Jacqueline. Il n’est pas prévu de version imprimable des recettes jusqu’à présent. Eventuellement, je pourrais mettre en ligne une version PDF sans photos. Dites moi quelles recettes vous intéressent en priorité et j’essaierai de faire ça au plus vite.

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