De mai à octobre, les artichauts sont de saison et se prêtent à mille et une recettes gourmandes. L’une des plus connues est l’artichaut à la barigoule, qui associe des légumes, du vin blanc, du bouillon de volaille et de … Lire la suite
Un classique de la pasta: les raviolis ricotta épinards ! Reconnaissables entre mille lorsque la pâte est aux épinards, bien verte… C’est un accord végétarien qui a fait ses preuves en alliant la douceur de la ricotta avec le côté … Lire la suite
Première recette de pâtes maison: en plein automne, je vous propose un mariage gourmand entre la poire, la noix et le gorgonzola. C’est un mélange sucré-salé qui fonctionne à merveille pour tous ceux qui aiment le goût du fromage bleu … Lire la suite
La pistacheraie 