Je n’ai pas souvent l’occasion de parler des boutiques où s’approvisionner, mais à mon dernier passage par Marseille j’ai fait un crochet par Saladin, un magasin situé en plein centre, à deux pas de la Canebière (à l’angle de la canebière et de la rue longue des Capucins, même si l’adresse mentionnée sur le site est le 10 rue longue des Capucins, ce doit être leur ancienne adresse). On y trouve vraiment beaucoup de choses: des dizaines de variétés de poivre (Malabar, Sarawak, Lombok, Voatsiperifery sauvage et j’en passe), des fruits secs (amandes sous diverses formes, noisettes, pistaches, macadamia, cajou, pécan…etc.), des fruits confits (cédrat, agrumes, papaye, mangue etc.) et séchés, des épices entières et moulues, des thés, vanilles, safrans. Ils ont aussi quelques produits frais et ou salaisons comme de la poutargue par exemple, ou certains fromages.
Ils ont une petite dizaine de raisins secs différents: Corinthe, Malaga, Smyrne, rouges, Sultanines…
Egalement disponibles: certains articles de pâtisserie comme du nappage miroir, du fondant blanc et du sirop de glucose, pour tous ceux qui chercheraient ces articles introuvables ailleurs dans des magasins grand public.
Des fleurs séchées, et autres choses improbables comme des queues de cerises, d’artichaut séchés:
Et les poivres (seule une petite sélection est visible ici)
Le choix est vraiment impressionnant et les prix sont corrects, alors si vous êtes à Marseille et que vous cherchez des épices ou autres produits qu’on ne trouve pas à tous les coins de rue, allez faire un tour chez Saladin !
Article non sponsorisé.
La pistacheraie 
Pour info, on trouve désormais du sirop de glucose dans les grandes surfaces, au rayon sucre, et oui, tout arrive 😜👍
Envoyé de mon iPhone
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Pas partout, et peut être pas à ces tarifs là. En tout cas, le nappage miroir et le fondant, je n’en ai encore jamais vu en grande distribution… 😉
Je vais souvent m’y promener, une vraie caverne d’Ali baba…
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Hi, I’m Thanh from Vietnam and I’m the founder of Doispice.com. I know you’re really interested in spices. So I’d like to introduce to you a very special spice from my country. Its name is Doi seeds. The way to use it is similar to the pepper but much more excellent. You’ll never forget once you try it. I sent my product to many foreign chefs in the world and they’re all impressed by its flavor and taste. If possible I’d like to send you a sample to try. I promise you’ll have very special experiences with the spice that’s called Black gold. Hope you’re interested. Thank you!